Süßspeisen

Grießbrei

Grießbrei

Zutaten

  • 650 ml Milch
  • Prise Salz
  • 75 g Grieß
  • 40 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Ei

Zubereitung

Milch mit Salz zum Kochen bringen, Grieß zugeben und unter gelegentlichem Rühren 1 Minute köcheln lassen Deckel auf den Topf und 45 Minuten in der Wonderbag stellen. Eiweß steif schlagen und kalt stellen. Topf aus dem Wonderbag holen, Zucker und Eigelb unten den Grießbrei rühren, das Eiweiß unterheben. In Schälchen füllen und abkühlen lassen. Mit Früchtem oder Himbeersirup servieren.

  • Vorbereitungszeit
    5 Minuten
  • Kochen auf dem Herd
    1 Minute
  • Zeit im Wonderbag
    45 Minuten